Nyomtatás

A csigacsinálók idei csapataA csigacsinálók idei csapataA hagyományátörökítő csigacsinálók immár negyedik alkalommal népesítették be a Közösségi Házat 2017. január 28-án. A 7 asszonyból álló összeszokott csapat reggel 9 órától megkezdte az előkészületet a tészta gyúrásával, melyhez 22 kilogramm lisztet és 220 darab házi tojást használtak fel.

Képgaléria » 

Évtizedünk szokatlanul hideg téli napján nem sokan szánták rá magukat, hogy kimozduljanak otthonuk melegéből, így az elmúlt évekhez viszonyítva kevesebben jöttek el az időigényes csigatészta-készítő délutánra. A jelenlévő közel 50 fő viszont nagy lelkesedéssel kezdett a sok-sok türelmet igénylő, aprólékos munkának, és egészen este 7 óráig jó hangulatú beszélgetés és éneklés kíséretében kitartóan formálták a XVII. századtól ismert tésztafélét.

Ismét generációk találkozóhelyének is mondhattuk a bogácsi csigacsinálást; a legfiatalabb résztvevő egy 8 és fél éves kislány volt, aki szorgalmasan hordta a tésztacsíkokat a fiatalasszonyok és a 70 éven felüli nénik keze alá. Miközben a fürge ujjak a bordázott fadeszkán készítették a húslevesbe való finom tésztát, Farkas József harmonikájával olyan népszerű dallamokat játszott, amelyek szinte mindenkit nótázásra ösztönöztek. A kevésbé ismert dalok éneklésére néhányan szólóban is vállalkoztak.

Bensőséges, oldott légkör alakult ki a Közösségi Ház falai között; az idő észrevétlenül telt a hihetetlenül jó hangzású zene és énekszó mellett, a jelenlévők jóvoltából pedig finomabbnál finomabb süteményeket is kóstolhattunk. Mire az utolsó tésztacsík is elfogyott, a hófehér asztalterítőket élénksárgán borította be a csigatészta.

Jankóné Jónás Zsuzsanna